طرز تهیه سالاد اسفناج و قارچ

مواد لازم سالاد اسفناج و قارچ:
7 فنجان اسفناج کودک 120 گرم
6 قارچ (سفید) قارچ ، 80 گرم خرد شده
1 قاشق غذاخوری لیمو ، تازه 1/2 لیمو فشرده
1/2 پرتقال ، 90 گرم فشرده و آراسته
1/2 قاشق غذاخوری خردل دیژون 3 گرم
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق العاده باکره 30 میلی لیتر
1 نمک نمک [اختیاری] 0.2 گرم
فلفل دلمه ای برای طعم دادن [اختیاری]

طرز تهیه سالاد اسفناج و قارچ:
اسفناج را آماده کرده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. کنار بگذارید.
قارچ ها را آماده کنید: آنها را ریز خرد کنید ، سپس به یک کاسه کوچک منتقل کنید. فصل را با نمک و فلفل ریخته و نیمی از آب لیمو را بریزید. کنار بگذارید.
نیمی از پرتقال (ها) را برای بدست آوردن لکه ها رنده کنید ، سپس آنها را آب کنید. آبغوره و آب میوه را درون یک کاسه کوچک بریزید. آب لیمو ، خردل و روغن باقیمانده را بریزید. نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کرده ، سپس با استفاده از یک چنگال خوب ضرب و شتم کنید ، تا وینگره امولسیون شود. وینراگت را روی اسفناج بریزید.
باقی مانده های پرتقال (ها) را پوست بگیرید ، آنها را به قطعات کوچک برش داده و آنها را به اسفناج اضافه کنید. قارچ ها را اضافه کرده و خوب بریزید.

طرز تهیه فیله ماهی سوخاری شده

2 فیله تیلاپیا ، به طول 2 قطعه 360 گرم برش داده شده است
1 نمک نمک [اختیاری] 0.2 گرم
فلفل دلمه ای برای طعم دادن [اختیاری]
2 قاشق غذاخوری آرد سفید (تمام هدف) 16 گرم
اندازه 1 تخم بزرگ است
2 قاشق غذاخوری نان 16 گرم
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 15 میلی لیتر
1/2 لیمو ، برش در چهارم [اختیاری] 60 گرم
قبل از اینکه تو شروع کنی
صفحات سروی را در کمترین حالت در فر نگه دارید تا در هنگام خدمت گرم شوند.

طرز تهیه فیله ماهی سوخاری شده:
فیله های ماهی را خشک کنید و سپس هر فیله را به طول 2 قطعه برش دهید (از آنجا که فیله به ضخامت ناهموار است ، این عمل پخت یکنواخت را تضمین می کند). ادویه زدن با نمک و فلفل.
3 ظرف کم عمق آماده کنید: یکی برای آرد ، دیگری برای تخم مرغ و دیگری برای خرده نان. تخم مرغ را به آرامی ضرب کنید. یک قطعه ماهی را در همان زمان فرو کنید ، ابتدا در آرد ، سپس در تخم مرغ. بگذارید تخم مرغ اضافی قبل از پوشاندن ماهی در خرده نان ها خاموش شود. ماهی را چرخانده و هر دو طرف را با خرده نان بپوشانید.
روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. ماهی را از هر طرف 3-5 دقیقه صاف کنید ، تا زمانی که پوشش خرده نان به رنگ طلایی شود. نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. روی صفحات گرم شده با چهارم لیمون اختیاری در طرف آن سرو کنید.

روش تهیه سالاد سزار

سالاد سزار کلاسیک با ترد های خانگی و تزیین سزار سبک - برای زمانی که می خواهید مهمانان شام خود را تحت تأثیر قرار دهید.

اگر شما به همان اندازه که دوست دارید دستور العمل های سزارین را داشته باشید ، سس و سس سیر خامه ای ما و سالاد ماکارونی سزار را ببینید.

سالاد سزار کلاسیک در کاسه ای با کروت های خانگی ، پارمسان تراشیده شده و سس سالاد سزار

این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. خط مشی افشای من را بخوانید.

پسرم ، دیوید ، برای تشکر از این دستور العمل است. او 9 ساله است و کلاسهای آشپزی بچه ها را در Sur La Table گذراند و در آنجا یاد گرفت و عاشق این دستور تهیه سالاد سزار شد ، بنابراین ما دوباره آن را در خانه دوباره ایجاد کردیم.

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار:

سالاد سزار آسان ، کلاسیک و مواد اولیه آن ساده است. شما نیاز دارید:

1 عدد بزرگ یا 2 عدد کاهو کوچک کاهو شکمبه
پنیر پارمزان ، خرد شده یا تراشیده شده
کروتون های واضح - خانگی را می توان چند روز جلوتر تهیه کرد. دستور العمل زیر به اندازه کافی برای 2 سالاد تهیه می کند.
سس سالاد سزار - بهترین نوع خانگی است و در اینجا پانسمان خریداری شده فروشگاهی مورد علاقه ما در یک خرج کردن است
مواد لازم برای سالاد سزار با کاهو رومی ، مواد کروتون و مواد تشکیل دهنده سالاد سزار

نحوه ساخت Croutons:
ترد های خانگی سس ترد در واقع این سالاد را بالا می برد و باعث می شود که ظاهری پیدا کند و کاملاً فانتزی به نظر برسد. پنیرهایی که روی هر نان تست کوچک پوسته پوسته شده اند ، شما را در این سرخ پوشان می گیرند!

باگت ها را به طول و نیم قطعه قطعه قطعه شده برش داده و به قطعات ضخیم 1/4 and برش داده و روی ورق پخت قرار دهید.
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون باکره اضافی را با سیر خرد شده ترکیب کنید. نان ها را با روغن تزریق شده سیر و 2 قاشق غذاخوری پارمسان پرتاب کنید.
به طور یکنواخت و پخت را به وضوح دلخواه بپاشید.
طرز تهیه کروتون ها با نان خرد شده و روغن زیتون سیر تزئین شده

کروتون های سیر پارمسان بر روی ورق پخت

طرز تهیه سالاد سزار:
سس سالاد سزار خیلی سریع جمع می شود و تمام آنچه شما نیاز دارید یک کاسه و ویسکی است. این سس سزار سبک ، سالم است و آنقدر عطر و طعم تازه را بدون نیاز به نمک زیاد بسته بندی می کند.

سیر خرد شده ، دیژون ، Worcestershire ، آب لیمو و سرکه شراب قرمز را با هم مخلوط کنید.
جوش زدن هنگام افزودن روغن ، پانسمان را برای یکنواختی صاف و خامه ای (نه روغنی) ، امولسیون می کند.
فصل را با 1/2 قاشق غذاخوری نمک و 1/8 قاشق غذاخوری فلفل سیاه ، یا به طعم آن میل کنید.
اگر ترجیح می دهید پانسمان سزارین خامه ای اینجا را کلیک کنید.

طرز تهیه سس سالاد سزار را با هم چاشنی مواد را در یک کاسه درست کرده و در حالی که روغن زیتون را اضافه می کنیم ، آبکش می کنیم

طرز تهیه سالاد سزار:
در یک کاسه بزرگ مخلوط کردن ، تمام مواد مورد نیاز خود را با هم ترکیب کرده و به آرامی پرتاب کنید تا کاهو را در سس سزار بپوشانید. این دستور العمل باعث می شود تا به اندازه کافی کروتون برای دو سالاد کامل تهیه شود ، بنابراین آنها را برای رفتن به دور 2 آماده کنید!

نکته نکته کوک: برای به دست آوردن آن تراش های پارمزان دوست داشتنی ، تمام چیزهایی که شما نیاز دارید یک بلوک پارمسان و یک پوست سیب زمینی است (لینک وابسته به آمازون). طلسم آسان آسان!

طرز تهیه سالاد سزار را با 2 قاشق در یک کاسه درست کنید

دستور العمل های بیشتر سالاد Romaine برای کشف:
سالاد مرغ خرد شده - پروتئین بسته بندی شده با پانسمان بالزامیک
سالاد ماهی آووکادو - با پانسمان لیمو
سالاد آووکادو مرغ انبه - پنیر کارخانه کیک پنیر
سالاد میگو آووکادو - سالاد دلپذیر جمعیتی که دارای آووکادو است
سالن رومین با پارچه های کروتون ، پارمسان و سزار
دستور تهیه سالاد سزار
4.9 از 20 رای
زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان طبخ: 10 دقیقه زمان کل: 30 دقیقه
دستور العمل سالاد سزار در یک کاسه با رومال ، کروتون ، پنیر پارمزان و سس سسار
سالاد سزار کلاسیک با ترد های خانگی و تزیین سالاد سزار سبک.

سطح مهارت: آسان
کلید واژه: سالاد سزار ، دستور العمل سالاد سزار
کالری: 289 کیلو کالری
وعده های غذایی: 4 وعده به عنوان سالاد جانبی
عناصر
برای Croutons:
1/2 فرانسوی Baguette برش در نیمه و نازک برش (ضخامت 1/4 ")
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق العاده باکره
1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده 2 میخک کوچک
2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده
سس سالاد سزار:
2 میخک سیر خرد شده (1 قاشق غذاخوری)
2 قاشق غذاخوری خردل
1 قاشق غذاخوری سس ورشستیر
2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
1 1/2 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز
1/3 فنجان روغن زیتون باکره اضافی
1/2 قاشق چایخوری نمک دریا یا طعم آن
1/8 قاشق غذاخوری فلفل سیاه به علاوه بیشتر برای سرو
برای سالاد سزار:
1 کاهو بزرگ رومی (یا 2 عدد سر کوچک راموی)
1/3 فنجان پنیر پارمزان خرد شده یا تراشیده شده
متعارف ایالات متحده - متریک
طرز تهیه سالاد سزار:
فر را از قبل گرم کنید تا 350 درجه فارنهایت. باگت را به طول و نیم در وسط قسمت بالای باگت برش داده و به صورت مورب به قطعه های ضخیم 1/4 "برش دهید. نان ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید.

در یک کاسه کوچک ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون باکره اضافی و 1 قاشق غذاخوری سیر ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید. روغن سیر را روی کروتون ها بریزید و قسمت اول را با 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان خرد کنید.
پرت کردن تا به طور مساوی پوشش داده شود. در یک لایه تک بر روی ورق پخت پخش کنید و در دمای 350 درجه فارنهایت پخت کنید تا طلایی روشن و ترد (10-12 دقیقه) یا به وضوح دلخواه برسد.

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم سوپ گوجه فرنگی:
2 عدد روغن زیتون اضافی
1 عدد کره بدون نمک
1 پیاز بزرگ سفید ، ریز خرد شده
1 سیر میخک بزرگ ، خرد شده و پوست کنده
2 عدد آرد همه منظوره
3 فنجان آبگوشت مرغ نمکی پایین
28 اونس آیا می توان گوجه فرنگی کامل آلو را پوست کنده ، پوره شده (شامل آب میوه)
1-1 / 2 قاشق غذاخوری. قند
1 جوانه آویشن تازه
نمک کوشر و فلفل سیاه تازه خرد شده
3 عدد ریحان ، پیاز خرد شده یا شوید را به طور بسیار ریز خرد شده یا مخلوطی از هر سه مورد (در صورت استفاده از یکی از گلهای موجود در زیر) حذف نکنید.

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی:
آماده سازی
در یک اجاق گاز غیرفعال 5- 5- کوارته هلندی ، روغن و کره را روی حرارت متوسط ​​کم حرارت دهید تا کره ذوب شود. پیاز و سیر را اضافه کرده و بپزید ، گاهی هم بزنید تا نرم شود اما قهوه ای نباشد ، حدود 8 دقیقه. آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا پیاز و سیر را بپوشاند. آبگوشت ، گوجه فرنگی ، شکر ، آویشن و 1/4 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. هر نمک و فلفل در حین هم زدن مخلوط را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا مطمئن شوید آرد در کف قابلمه چسبیده نیست. به مدت 40 دقیقه گرما را کم کنید ، بپوشانید و بجوش بیاموزید. شاخه آویشن را کشف کنید. بگذارید به طور خلاصه خنک شود و سپس در یک مخلوط کن یا مواد غذایی در دو یا سه دسته پوره کنید. قابلمه را بشویید و سوپ را به گلدان برگردانید. فصل را با طعم نمک و فلفل میل کنید. در صورت لزوم دوباره گرم کنید. گرم ، اما گرم ، سرو شده با گیاهان دارویی و یا با یکی از گلهای موجود در زیر آن را به صورت دلپذیر سرو کنید.
نکاتی پیش رو

این سوپ به زیبایی و زیبایی روز خود را ذخیره می کند. می توانید آن را تا زمانی که هر دو روز یکبار به جوش آورده اید در یخچال نگه دارید. یا می توانید تا سه ماه آن را در فریزر خنک کنید.

برای افزودن لمس خامه ای ، یکی از این جاروها را امتحان کنید:

خامه ترش ، پنیر بز و گلدان پارمسان: در یک کاسه کوچک ، 1/2 فنجان خامه ترش را با 1/4 فنجان پنیر بز خرد شده ترکیب کنید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. Parmigiano-Reggiano تازه رنده شده ، 1 قاشق غذاخوری. پیازهای نازک خرد شده و 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون اضافی. کاملاً مخلوط و فصلی را با هم مخلوط کنید تا با نمک کوشر و فلفل سیاه تازه پودر شده مزه دار شود. به هر وعده یک عروسک اضافه کنید.

کرم فریم ، گیاهان دارویی و گیاه ترب کوهی: در یک کاسه کوچک ، 1/2 فنجان کرم فریم را با 1 قاشق غذاخوری ترکیب کنید. شوید تازه خرد شده و 1 قاشق غذاخوری. پیازچه چرخ کرده 1/2 گرم اضافه کنید. ترب کوهی آماده شده را به خوبی تخلیه کرده و خوب مخلوط کنید. فصلی را با مزه نمک کوفته و فلفل سیاه تازه خرد کنید. به هر وعده یک عروسک اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ عدس

مواد لازم جهت تهیه سوپ عدس:

1 عدد پیاز ، خرد شده 1/4 فنجان روغن زیتون 2 هویج ، دو قطعه 2 عدد سس کرفس ، خرد شده 2 عدد میخک سیر ، خرد شده 1 قاشق چای خوری oregano1 برگ برگ 1 قاشق چایخوری ریحان خشک 1 قاشق مرباخوری ریحان خشک 1 (14.5 اونس) می تواند گوجه فرنگی خرد شده 2 فنجان عدس خشک 8 فنجان آب 1/2 فنجان اسفناج ، شستشو و ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری سرکه سرکه را به طعم فلفل سیاه مزه دار کنید

طرز تهیه سوپ عدس:
در یک قابلمه بزرگ سوپ ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز ، هویج و کرفس را اضافه کنید. بپزید و هم بزنید تا پیاز تند شود. در سیر ، برگ خلیج ، پونه کوهی و ریحان هم بزنید. به مدت 2 دقیقه بپزید.
عدس ها را هم بزنید و آب و گوجه فرنگی را اضافه کنید. به جوش بیاورید. گرما را کاهش داده و حداقل 1 ساعت بجوش بیاموزید. هنگامی که آماده سرو شد در مخلوط اسفناج مخلوط کرده و بپزید تا پژمرده شود. در سرکه هم بزنید و فصل کنید تا با نمک و فلفل مزه دار شوید و در صورت دلخواه سرکه بیشتری میل کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی

مواد لازم کیک شکلاتی:

2 فنجان قند سفید 1/4 فنجان آرد همه منظوره 3/4 فنجان پودر کاکائو بدون شیر 1 1/2 قاشق چایخوری پودر جوش شیرین 1 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک 2 تخم مرغ 1 فنجان شیر 1/2 فنجان روغن نباتی 2 قاشق چایخوری عصاره وانیلی 1 فنجان آب جوش

طرز تهیه کیک شکلاتی:
فر را از قبل گرم کنید تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد). دو قابلمه گرد نه عیار را چرب و آرد کنید.
در یک کاسه بزرگ شکر ، آرد ، کاکائو ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ، شیر ، روغن و وانیل را اضافه کنید ، به مدت 2 دقیقه با سرعت متوسط میکسر مخلوط کنید. آخرین بار در آب جوش هم بزنید. باتری آن نازک خواهد بود. در قابلمه های آماده شده به طور مساوی بریزید.
30 تا 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید ، تا کیک با خلال دندان انجام شود. به مدت 10 دقیقه در قابلمه ها را خنک کنید ، سپس به یک قفسه سیمی برسانید تا کاملاً خنک شود.

طرز تهیه کیک مرغ

کیک مرغ یکی از پیش غذاهای خوش طعم با ظاهری کیک مانند است که برای جشن تولد و مناسبتهای دیگر مورد استفاده قرار می گیرد.

کیک مرغ با نان تست را می توانید به عنوان پیش غذا، غذای اصلی در وعده های غذایی ناهار و شام و عصرانه صرف نمایید.

 

مواد لازم جهت تهیه کیک مرغ و گردو:

سینه مرغ پخته شده: دو عدد

پیاز کوچک: یک عدد

مغز گردو خرد شده: نصف لیوان

نان تست: یک بسته

سس مایونز: یک لیوان

ماست خامه ای: نصف لیوان

پیازچه خرد شده: نصف لیوان

جعفری خرد شده: نصف لیوان

خیارشور خرد شده: نصف لیوان

 

ادامه مطلب

طرز تهیه پاپایا و شیر موز

مواد لازم برای تهیه پاپایا و شیر موز:

نصف پاپایای متوسط ​​و به اندازه مکعب های بزرگ خرد شده و برش داده شده است
1 موز بهم پیوسته و تقریباً خرد شده
1/2 قاشق غذاخوری جوهر وانیلی یا تکه ای از چوب وانیل
1 قاشق غذاخوری شکر
1/2 تا 1 فنجان شیر (طبق ضخامت مورد نیاز استفاده کنید)
تکه های یخ

طرز تهیه پاپایا و شیر موز:

دو ماده اول را در مخلوط کن قرار داده و برای یک ثانیه صاف کنید
حالا سایر مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و شیر و شکر را به دلخواه تنظیم کنید.
 

می توانید یک قاشق چایخوری بستنی وانیلی به آن اضافه کنید تا به آن عطر و طعم بستنی شیرین بستنی بدهد.
اگر می خواهید خود را محروم کنید می توانید قند را از دست داده و یک جایگزین قند اضافه کنید.

طرز تهیه کمپوت گیلاس

مواد لازم جهت کمپوت گیلاس:
1 عدد گیلاس ((حدود 3 فنجان))
آب نصف پرتقال ((3 - 4 قاشق غذاخوری))
2 قاشق غذاخوری شکر دانه دار
چاشنی عصاره بادام خالص ((اختیاری))

طرز تهیه کمپوت گیلاس:
گیلاس ها را بشویید و گود کنید.
گیلاس ، شکر و آب پرتقال را در یک ماهیتابه سس متوسط اضافه کرده و 5 تا 6 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا آلبالوها نرم و نرم شوند.
گیلاس ها را با قاشق شکاف دار برداشته و مایع را 2 تا 3 دقیقه دیگر بپزید تا در نیمه کاهش یابد و غلیظ شود.
گیلاس ها را دوباره داخل گلدان اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند.
بگذارید در عصاره بادام خنک شود و هم بزنید (اختیاری)
تا دو هفته در یک ظرف تمیز یخچال و فریزر کنید.
نکات
برای حفظ و لذت بردن در طول سال ، کمپوت تا یک سال منجمد می شود.
این دستور غذا تقریباً 1.5 لیوان را به همراه دارد.