طرز تهیه شیرینی آجیلی+ شیرینی مناسب برای عید نوروز

مواد لازم شیرینی آجیلی:
1 فنجان گردو نصف
1 فنجان پکن نصف است
1 فنجان آجیل برزیل ، نصف شده است
1 قاشق چایخوری کره
1-1 / 2 فنجان شکر
1 فنجان کرم شلاق سنگین
1/2 فنجان شربت ذرت سبک

طرز تهیه شیرینی آجیلی:
گردو ، گردو و آجیل برزیل را به صورت یک لایه در یک ورقه پخت قرار دهید. پخت و پز در 350 درجه به مدت 4-8 دقیقه یا تا زمانی که برشته شده و قهوه ای طلایی شود ، یک بار هم بزنید. روی یک توری سیمی خنک کنید. خط 8 اینچ. تابه مربع با فویل؛ فویل را با کره چرب کنید و کنار بگذارید.
در یک قابلمه بزرگ سنگین ، شکر ، خامه و شربت ذرت را با هم ترکیب کنید. روی حرارت متوسط جوش بیاورید ، مرتباً هم بزنید. در آجیل های نان تست شده هم بزنید. کوک را بدون هم زدن ، تا زمانی که یک دماسنج آب نبات 238 درجه (مرحله توپ نرم) بخواند ، بپزید.
از روی حرارت بردارید. با قاشق چوبی هم بزنید تا خامه و غلیظ شود. به سرعت در تابه آماده پخش می شود. سرد. به مدت 8 ساعت یا یک شب روی یخچال و فریزر قرار دهید.
با استفاده از فویل ، آب نبات را از تابه بلند کنید. فویل را دور بیندازید. آب نبات ها را به صورت مربع برش دهید. در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

یک شیرینی خوشمزه برای عید نوروز+ طرز تهیه گردوی شیرین

این گردوهای کاراملیزه شده را درون سالاد ، روی پاپ کورن یا مستقیم داخل دهان خود قرار دهید. بحران بحران من این روش آسان ساختن آجیل های شیرینی را که همه چیز به یکباره در تابه می رود ، دوست دارم. روش های دیگر من سعی کرده ام به جای پوشش حتی بیشتر روی سطح آجیل ، بر روی آجیل قرار دهم. همچنین در همان زمان آجیل ها را برشته می کند ، بنابراین لازم نیست آنها را از قبل نان تست کنید ، سپس آنها را دوباره به قابلمه اضافه کنید تا پوشش داده شود ، بل ، بلا. چه کسی به مراحل اضافی احتیاج دارد؟ حدود 5 دقیقه روی اجاق گاز و 5 دقیقه برای خنک شدن لازم است. P.S. این دستور غذا به راحتی قابل دو برابر شدن است.

مواد لازم برای گردوی شیرین:
1 فنجان گردو / نیم گردو نیز می توانید از این دستور العمل برای شیرینی های شیرین استفاده کنید
1/4 فنجان قند گرانول سفید (قند درشت نیست)
1 قاشق غذاخوری کره بدون روغن

طرز تهیه گردوی شیرین:
یک قابلمه نچسب متوسط ​​را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید ، 1 فنجان گردو ، 1/4 فنجان شکر گرانول و 1 قاشق غذاخوری کره را اضافه کنید.
به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​گرم کنید ، غالباً هم بزنید تا مخلوط شما نسوزد (مخصوصاً تا انتها). وقتی مخلوط شکر شروع به ذوب کرد ، مرتباً هم بزنید تا تمام شکر ذوب شود و آجیل ها پوشانده شوند.

بلافاصله روی یک ورق کاغذ перга منتقل کنید و آجیل را فوراً جدا کنید. استفاده از دو اسپاتول باعث می شود این کار سریعتر انجام شود. شما نمی خواهید به آجیل ها فرصتی بدهید تا به یک مایه خیر و خوشمزه غیرقابل تفکیک تبدیل شوند ، مگر اینکه شما تنها شخصی باشید که از پنجه لذت می برد ؛). به طور جدی ، از زمان پوشاندن آجیل به سرعت حرکت کنید تا زمانی که روی کاغذ перга جدا شوند.
پس از سخت شدن روکش (5-7 دقیقه) ، می توانید آنها را به یک کاسه منتقل کنید و لذت ببرید!