طرز تهیه قارچ سوخاری:
مرحله اول:
قارچ ها را با یک مسواک مخصوص سبزیجات، زیر آب تمیز کنید و بشویید.
مرحله دوم:
قارچ ها را در یک سبد بریزید تا آبشان برود و خشک شوند.
مرحله سوم:
سه کاسه جدا از هم در نظر بگیرید.
در یکی از کاسه ها تخم مرغ ها را بشکنید و کاملا با همزن یا چنگال بهم بزنید تا یکنواخت شود.
در کاسه دیگر آرد سفید را بریزید، نمک، پودر سیر، فلفل سیاه، آویشن را اضافه کنید و کاملا ترکیب کنید.
در کاسه ای دیگر آرد سوخاری را بریزید.
ادامه طرز تهیه قارچ سوخاری
