مواد لازم هات داگ پنیری:
8 برش پنیر آمریکایی ، برش خورده
8 هات داگ
8 سیخ چوبی
2 فنجان آرد (250 گرم)
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
1 فنجان شیر (360 میلی لیتر)
2 عدد تخم مرغ
روغن برای سرخ کردن
سس گوجه فرنگی ، برای سرو کردن
خردل ، برای سرو کردن
طرز تهیه هات داگ پنیری:
یک هات داگ را در وسط یک برش پنیر قرار دهید.
خلال پنیر را به دور هات داگ بغلتانید ، سپس یک سیخ چوبی را به داخل فشار دهید.
درزهای هات داگ بسته بندی شده با پنیر را از سمت پایین و روی یک صفحه پخت قرار دهید.
به مدت 20 دقیقه فریز کنید.
در یک کاسه بزرگ ، آرد ، نمک ، فلفل ، بکینگ پودر ، شیر و تخم مرغ را مخلوط کنید ، هم بزنید تا خمیر یکدست شود و هیچ توده ای نداشته باشد.
برای راحت تر فرو بردن خمیر را در یک فنجان شیشه ای بلند بریزید.
روغن را در گلدان با حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید تا 375 درجه فارنهایت - 400 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد - 200 درجه سانتیگراد).
یک هات داگ یخ زده را بردارید و آن را کاملا در خمیر فرو کنید ، آن را بلند کنید و سپس بچرخانید تا خمیر اضافی آن چکه کند.
با استفاده از انبر ، هات داگ را با احتیاط داخل روغن داغ قرار دهید ، آن را بچرخانید تا به طور مساوی سرخ شود. وقتی قهوه ای طلایی شد آن را بردارید ، سپس با دستمال کاغذی بزنید تا آب آن گرفته شود.
با سس گوجه فرنگی و خردل سرو کنید!
لذت بردن!
