مواد لازم دسر کیوی:
1 فنجان (125 گرم) آرد همه منظوره
1/3 لیوان (42 گرم) قند شیرینی پزی
1/2 فنجان (1 چوب یا 113 گرم) کره سرد ، ترد
پر کردن
2 تخم بزرگ
1 1/4 فنجان (250 گرم) شکر گرانول
4/4 فنجان (31 گرم) آرد همه منظوره
1/2 قاشق غذاخوری نمک
3 1/2 لیوان کیوی خرد شده
طرز تهیه دسر کیوی:
فر را از قبل گرم کنید تا 350 درجه فارنهایت.
در یک کاسه بزرگ آرد ، شیرینی قنادی و کره را با هم مخلوط کنید. می توانید از یک پردازنده مواد غذایی یا برش شیرینی استفاده کنید ، اما من دستانم را ترجیح می دهم. شما می خواهید کره از اندازه نخود بزرگتر نباشد و مواد آن به خوبی ترکیب شوند.
داخل یک تابه 8 8 8 فشار دهید. برای مدت زمان 12-15 دقیقه پخت. (لبه ها باید به سختی شروع به طلایی شدن کنند.)
پر کردن
در یک کاسه متوسط ، دو عدد تخم مرغ را به آرامی ضرب کنید. شکر ، آرد و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
به آرامی درون کیوی های خرد شده هم بزنید.
مخلوط را روی پوسته گرم بریزید. پخت و پز را برای 35-40 دقیقه دیگر یا تا زمان تنظیم پر کنید.
اجازه دهید حداقل 30 دقیقه در دمای اتاق خنک شود. تا زمانی که آماده سرو باشید می توانید آنها را گرم یا یخچال سرو کنید.
