مواد لازم جهت تهیه مینی دونات:
2/3 فنجان آرد همه کاره 1/2 قاشق چایخوری پودر جوش شیرین 1/4 قاشق چای خوری جوز مغز مغز زمین ، یا بیشتر برای طعم دادن 1/8 قاشق چای خوری نمک 1/4 فنجان شیر 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیلی 5 قاشق غذاخوری کره نرم شده 1/3 فنجان شکر سفید 1 تخم مرغ ترکیب: 1/3 فنجان شکر سفید 1 قاشق چایخوری دارچین زمین
طرز تهیه مینی دونات:
فر را از قبل گرم کنید تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد). فنجان مافین مینیاتوری را چرب کنید یا با آسترهای کاغذ خط بزنید.
آرد ، بیکینگ پودر ، جوز هندی و نمک را در یک کاسه بریزید. شیر و عصاره وانیل را در یک کاسه جداگانه هم بزنید. کره و 1/3 فنجان شکر سفید را در یک کاسه سوم با استفاده از میکسر برقی با هم مخلوط کنید تا صاف و خامه شوند. ضرب و شتم در تخم مرغ.
مخلوط آرد ، متناوب با مخلوط شیر را در مخلوط کره قرار دهید تا یکدست شود. قاشق را با یک قاشق لوله کشی کنید و داخل لیوان های مافین ، تقریباً 3/3 پر کنید.
در فر از قبل گرم شده بپزید تا یک خلال دندان که در مرکز قرار دارد ، 10 تا 12 دقیقه تمیز بیرون بیاید.
1/3 فنجان شکر سفید و دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید. پیراشکی های گرم را اضافه کنید و به آرامی با دست ها بزنید تا روکش شود.
