طرز تهیه سوپ عدس

مواد لازم جهت تهیه سوپ عدس:

1 عدد پیاز ، خرد شده 1/4 فنجان روغن زیتون 2 هویج ، دو قطعه 2 عدد سس کرفس ، خرد شده 2 عدد میخک سیر ، خرد شده 1 قاشق چای خوری oregano1 برگ برگ 1 قاشق چایخوری ریحان خشک 1 قاشق مرباخوری ریحان خشک 1 (14.5 اونس) می تواند گوجه فرنگی خرد شده 2 فنجان عدس خشک 8 فنجان آب 1/2 فنجان اسفناج ، شستشو و ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری سرکه سرکه را به طعم فلفل سیاه مزه دار کنید

طرز تهیه سوپ عدس:
در یک قابلمه بزرگ سوپ ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز ، هویج و کرفس را اضافه کنید. بپزید و هم بزنید تا پیاز تند شود. در سیر ، برگ خلیج ، پونه کوهی و ریحان هم بزنید. به مدت 2 دقیقه بپزید.
عدس ها را هم بزنید و آب و گوجه فرنگی را اضافه کنید. به جوش بیاورید. گرما را کاهش داده و حداقل 1 ساعت بجوش بیاموزید. هنگامی که آماده سرو شد در مخلوط اسفناج مخلوط کرده و بپزید تا پژمرده شود. در سرکه هم بزنید و فصل کنید تا با نمک و فلفل مزه دار شوید و در صورت دلخواه سرکه بیشتری میل کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی

مواد لازم کیک شکلاتی:

2 فنجان قند سفید 1/4 فنجان آرد همه منظوره 3/4 فنجان پودر کاکائو بدون شیر 1 1/2 قاشق چایخوری پودر جوش شیرین 1 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک 2 تخم مرغ 1 فنجان شیر 1/2 فنجان روغن نباتی 2 قاشق چایخوری عصاره وانیلی 1 فنجان آب جوش

طرز تهیه کیک شکلاتی:
فر را از قبل گرم کنید تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد). دو قابلمه گرد نه عیار را چرب و آرد کنید.
در یک کاسه بزرگ شکر ، آرد ، کاکائو ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ، شیر ، روغن و وانیل را اضافه کنید ، به مدت 2 دقیقه با سرعت متوسط میکسر مخلوط کنید. آخرین بار در آب جوش هم بزنید. باتری آن نازک خواهد بود. در قابلمه های آماده شده به طور مساوی بریزید.
30 تا 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید ، تا کیک با خلال دندان انجام شود. به مدت 10 دقیقه در قابلمه ها را خنک کنید ، سپس به یک قفسه سیمی برسانید تا کاملاً خنک شود.

طرز تهیه کیک مرغ

کیک مرغ یکی از پیش غذاهای خوش طعم با ظاهری کیک مانند است که برای جشن تولد و مناسبتهای دیگر مورد استفاده قرار می گیرد.

کیک مرغ با نان تست را می توانید به عنوان پیش غذا، غذای اصلی در وعده های غذایی ناهار و شام و عصرانه صرف نمایید.

 

مواد لازم جهت تهیه کیک مرغ و گردو:

سینه مرغ پخته شده: دو عدد

پیاز کوچک: یک عدد

مغز گردو خرد شده: نصف لیوان

نان تست: یک بسته

سس مایونز: یک لیوان

ماست خامه ای: نصف لیوان

پیازچه خرد شده: نصف لیوان

جعفری خرد شده: نصف لیوان

خیارشور خرد شده: نصف لیوان

 

ادامه مطلب

طرز تهیه پاپایا و شیر موز

مواد لازم برای تهیه پاپایا و شیر موز:

نصف پاپایای متوسط ​​و به اندازه مکعب های بزرگ خرد شده و برش داده شده است
1 موز بهم پیوسته و تقریباً خرد شده
1/2 قاشق غذاخوری جوهر وانیلی یا تکه ای از چوب وانیل
1 قاشق غذاخوری شکر
1/2 تا 1 فنجان شیر (طبق ضخامت مورد نیاز استفاده کنید)
تکه های یخ

طرز تهیه پاپایا و شیر موز:

دو ماده اول را در مخلوط کن قرار داده و برای یک ثانیه صاف کنید
حالا سایر مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و شیر و شکر را به دلخواه تنظیم کنید.
 

می توانید یک قاشق چایخوری بستنی وانیلی به آن اضافه کنید تا به آن عطر و طعم بستنی شیرین بستنی بدهد.
اگر می خواهید خود را محروم کنید می توانید قند را از دست داده و یک جایگزین قند اضافه کنید.

طرز تهیه کمپوت گیلاس

مواد لازم جهت کمپوت گیلاس:
1 عدد گیلاس ((حدود 3 فنجان))
آب نصف پرتقال ((3 - 4 قاشق غذاخوری))
2 قاشق غذاخوری شکر دانه دار
چاشنی عصاره بادام خالص ((اختیاری))

طرز تهیه کمپوت گیلاس:
گیلاس ها را بشویید و گود کنید.
گیلاس ، شکر و آب پرتقال را در یک ماهیتابه سس متوسط اضافه کرده و 5 تا 6 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا آلبالوها نرم و نرم شوند.
گیلاس ها را با قاشق شکاف دار برداشته و مایع را 2 تا 3 دقیقه دیگر بپزید تا در نیمه کاهش یابد و غلیظ شود.
گیلاس ها را دوباره داخل گلدان اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند.
بگذارید در عصاره بادام خنک شود و هم بزنید (اختیاری)
تا دو هفته در یک ظرف تمیز یخچال و فریزر کنید.
نکات
برای حفظ و لذت بردن در طول سال ، کمپوت تا یک سال منجمد می شود.
این دستور غذا تقریباً 1.5 لیوان را به همراه دارد.

طرز تهیه کمپوت گلابی بدون قند

کمپوت گلابی بدون قند

نوع دستور العمل: صبحانه / برانچ
آشپزخانه: فرانسوی
عناصر
3 گلابی ، پوست کنده ، تمیز و تند
¼ فنجان آب
1 قاشق چای خوری دارچین زمین
½ قاشق چایخوری زنجبیل

دستورالعمل ها
تمام مواد را در یک قابلمه مخلوط کنید. به جوش بیاورید. گرما را به مدت کم کاهش دهید و به مدت 30 دقیقه بجوشد.
کمی با ماسه سیب

طرز تهیه نان تست گردویی

اگر پیش از افزودن آنها به دستور العمل هرگز آجیل نان نکرده اید ، این نکته پخت و پز ممکن است زندگی شما را تغییر دهد. آجیل های نان تست باعث خستگی کره زمین می شوند و هرگونه تلخی موجود در آجیل خام را به حداقل می رسانند. فقط در عرض چند دقیقه آجیل ها از رنگ کم رنگ ، تا حدودی موم و از نظر عطر و طعم ملایم ، به رنگ قهوه ای طلایی ، مزه غنی و با شدت و رایحه ای خوش طعم می روند که سطح کاملاً جدیدی از طعم را به هر ظرف اضافه می کند. شما هرگز ممکن است دوباره آجیل خام را سرو نکنید!

دو روش برای نان تست گردو وجود دارد: در فر و روی اجاق گاز. هر دو روش بسیار خوب عمل می کنند ، اما هردوی آنها نیز نیاز دارند که آشپز توجه زیادی داشته باشد - گردوها از نان تست شده تا سوختن در چشم در می آیند. بنابراین حتماً در کار خود بمانید و یک تایمر تنظیم کنید. کدام تکنیک شما ممکن است به مقدار و زمان آن بستگی داشته باشد (کباب کوره ممکن است طولانی تر شود اما می تواند آجیل بیشتری را در خود نگه دارد).

برندینگ

برندسازی شخصی یا پرسونال برندینگ چیست

وقتی در مورد برندسازی شخصی یا همان پرسونال برندینگ (Personal Branding) صحبت می کنیم، منظورمان ایجاد و تبلیغ آن چیزی است که شما به آن شناخته می‌شوید. برند شخصی شما، ترکیبی منحصر به فرد از مهارت ها و تجربیاتی است که شما را از سایرین متمایز کرده است. پرسونال برندینگ موثر می تواند شما را از سایر متخصصین که در زمینه کاری شما فعالیت دارند، متمایز کند.

 

برند می تواند همه چیز باشد

ما معمولا برندها را در قالب شرکت ها و محصولات می‌شناسیم – مثل مک دونالد یا مدیاک یا اپل. اما امروزه، هر چیزی می تواند یک برند باشد. حتی به عنوان یک فرد، می‌توانید یک برند شخصی داشته باشید.

 

خب برند شخصی شما چیست؟ مهم نیست که شما در استفاده از کامپیوتر خبره هستید و یا هنوز از ماشین تحریر استفاده می کنید، شما یک برند دارید که هم در دنیای واقعی و مجازی وجود دارد.

 

 

https://cutt.ly/2rBQjp0

 

طرز تهیه شامی نخودچی

برخی شامی آرد نخودچی را با سرکه شیره میل می کنند و برخی دیگر آن را با سس گوجه فرنگی میل می کنند.

مواد لازم جهت تهیه شامی آرد نخودچی:

آرد نخودچی: ۳۵۰ گرم

گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم

پیاز: ۲ عدد متوسط

جوش شیرین: یک قاشق چایخوری سرخالی

زردچوبه: به میزان لازم

نمک: به میزان لازم

 

ادامه مطلب

 

طرز تهیه بستنی جوز هندی

مواد لازم بستنی جوز هندی:
کرم دوتایی گلدان 284ml
200 میلی لیتر شیر کامل

6 زرده تخم مرغ
50 گرم شکر

1 قاشق غذاخوری جوز هندی تازه رنده شده

طرز تهیه بستنی جوز هندی:
خامه مضاعف و شیر کامل را درون یک تابه گرم کنید تا تازه شروع به جوشیدن کند.

ضمنا زرده های تخم مرغ و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید. وقتی مخلوط شیر و خامه آماده شد ، آنرا به طور پیوسته روی زرده ها بریزید ، به طور مداوم آبکش کنید.

دوباره در یک قابلمه تمیز بریزید ، سپس به مدت 10 دقیقه به آرامی گرم کنید و هم بزنید تا مخلوط به اندازه کافی غلیظ شود تا قسمت پشت قاشق را بپوشاند. کرنش را از طریق الک به داخل ظرف بزرگ دیگری بریزید ، در جوز هندی تازه رنده شده هم بزنید ، سپس خنک کنید.

در دستگاه بستنی چرک بزنید یا درون یک ظرف ضد یخ زده بریزید ، سپس حدوداً 1 ساعت یخ بزنید تا اطراف لبه ها یخ زده شود. لبه های یخ زده را درون مخلوط کنید و سپس این کار را دو بار بیشتر تکرار کنید یا تا زمانی که بستنی صاف و غلیظ شود. حداقل 4 ساعت قبل از سرو کردن با پودینگ پرتقال پرتقال و مارسالا ، حداقل 4 ساعت بگذارید تا منجمد شود (به لینک راست مراجعه کنید).