برخی شامی آرد نخودچی را با سرکه شیره میل می کنند و برخی دیگر آن را با سس گوجه فرنگی میل می کنند.
مواد لازم جهت تهیه شامی آرد نخودچی:
آرد نخودچی: ۳۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد متوسط
جوش شیرین: یک قاشق چایخوری سرخالی
زردچوبه: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
