طرز تهیه سس گوجه فرنگی

مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی:

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/2 پیاز ، خرد شده 8 عدد گوجه فرنگی بزرگ ، پوست کنده شده و خرد شده در تکه های بزرگ 6 میخک سیر ، مایه 1 برگ برگ خلیج 1/2 1 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق چای خوری ریحان خشک 1 قاشق چایخوری پیمانه oregano1 قاشق چای خوری مرزنجوش 1 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری تخم رازیانه 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده 2 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک ، یا بیشتر برای طعم دادن

طرز تهیه سس گوجه فرنگی:

روغن زیتون را در یک انبار بیش از حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز را در روغن داغ بپزید و هم بزنید تا نرم شود ، حدود 5 دقیقه؛ گوجه فرنگی ، سیر و برگ خلیج را اضافه کنید. مایع را از گوجه فرنگی ها به جوش بیاورید ، تا متوسط ​​کم کنید و مخلوط بجوش و خروش آمدن را نرم کنید تا نرم شود ، یعنی حدود 30 دقیقه ، نرم شود.، عسل ، ریحان ، پونه کوهی ، مرزنجوش ، نمک ، فلفل سیاه ، دانه رازیانه و فلفل قرمز خرد شده را درون مخلوط گوجه فرنگی ریخته و هم بزنید. مجدداً بهم بزنید و بپزید تا گیاهان سس را طعم دهند ، حدود 30 دقیقه بیشتر. سرکه بالزامیک را درون سس بریزید.

 

اسپاگتی با سس و گوشت

مواد لازم جهت تهیه اسپاگتی با سس و گوشت:

1 پیمانه پیاز 1 عدد پیاز 1 قطعه ، 4 قطعه سیر خرد شده ، 4 عدد فلفل حلقه ای سبز خرد شده ، قطعه 1 گوجه فرنگی 1 می توانید سس گوجه فرنگی 1 می توانید رب گوجه فرنگی 2 قاشق چای خوری گوجه فرنگی خشک 2 قاشق مرباخوری خشک ریحان 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری سیاه فلفل

طرز تهیه اسپاگتی با سس و گوشت:

گوشت گاو ، پیاز ، سیر و فلفل سبز را در یک قابلمه بزرگ مخلوط کنید. بپزید و هم بزنید تا گوشت قهوه ای شود و سبزیجات حساس شوند. گریس را تخلیه کنید.

گوجه فرنگی ، سس گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را درون قابلمه بریزید. فصل را با پونه کوهی ، ریحان ، نمک و فلفل میل کنید. سس اسپاگتی بجوش و خروش را به مدت 1 ساعت بجوشانید و گاهاً هم بزنید.

نوش جان

 

 

روش درست کردن تیل قاتق

امروز می خوام شما دوستان عزیزم رو با یه غذای مازندرانی خوشمزه به نام تیل قاتق آشنا کنم که مواد اولیه اش مثل فسنجان هست با این تفاوت که گوشت نداره و بادمجان داره...

البته علاوه بر تیل قاتق بهش فسنجان بادمجان هم میگن 

مواد لازم جهت تهیه تیل قاتق:

بادمجان: ۳ عدد

گردو: ۲۰۰ گرم

گوجه فرنگی: ۳ عدد

سیر: یک حبه

پیاز: یک عدد

رب انار: دو قاشق غذاخوری

نمک: به میزان لازم

فلفل: به میزان لازم

زردچوبه: به میزان لازم

 

کلیک کنید... طرز تهیه تیل قاتق

ساندویچ تخم مرغ سرخ شده

مواد لازم ساندویچ تخم مرغ سرخ شده:

2 قاشق چای خوری

کره 4

عدد تخم مرغ 4

برش فرآوری شده پنیر آمریکایی 8

 نمک و فلفل

نان برشته شده را برای طعم دادن

2 قاشق غذاخوری سس مایونز

2 قاشق غذاخوری سس کچاپ

طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ سرخ شده:

در یک ماهی تابه بزرگ ، کره را روی حرارت متوسط متوسط ذوب کنید. تخم مرغ ها را در ماهیتابه خرد کنید و تا استحکام دلخواه بپزید. درست قبل از پختن تخم مرغ ، یک قطعه پنیر را روی هر تخم مرغ قرار دهید.
بعد از ذوب شدن پنیر ، هر تخم مرغ را روی یک تکه نان خمیر شده قرار دهید. تخم مرغ ها را با نمک و فلفل حل کنید. سس مایونز و کچاپ را روی تکه های نان باقیمانده بپاشید و تخم مرغ ها را با نان بپوشانید تا 4 ساندویچ درست کنید. گرم خدمت کنید.

طرز تهیه شنیسل مرغ

مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ:

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا به صورت دلخواه

6 سینه مرغ ، بریده شده در نیمه طول (پروانه)

نمک و فلفل سیاه را به آن مزه دار کنید

¾ آرد همه منظوره را فنجان دهید

1 قاشق غذاخوری پاپریکا

2 تخم مرغ ، کتک خورده

2 فنجان خرده نانهای چاشنی

1 لیمو بزرگ ، لپه ای

مراحل پخت شنیسل مرغ:

مرحله اول

فر را از قبل گرم کنید تا 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد). یک ورقه پخت بزرگ را با فویل آلومینیومی و روغن زیتون دریز کنید روی فویل. ورق پخت را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

مرحله 2
سینه های مرغ مسطح بنابراین همه آنها ضخامت 1/4 اینچ دارند. مرغ را با نمک و فلفل سرخ کنید.

مرحله 3
آرد و پاپریکا را روی یک بشقاب بزرگ مخلوط کنید. تخم مرغ ها را با نمک و فلفل در یک کاسه کم عمق ضرب کنید. خرده های نان و پوست لیمو را روی یک بشقاب بزرگ بزرگ مخلوط کنید. هر قطعه مرغ را در مخلوط آرد ، سپس تخم مرغ ، و سپس مخلوط خرده نان ها ریخته و در یک لایه در یک صفحه تمیز کنار بگذارید. با مرغ باقی مانده تکرار کنید.

مرحله 4
ورق پخت را از فر خارج کنید و مرغ را به 1 لایه روی ورق بزنید. روغن زیتون بیشتری را روی هر قطعه مرغ آغشته شده آغشته کنید.

مرحله 5
در فر از قبل گرم شده 5 تا 6 دقیقه بپزید. مرغ را تلنگر بزنید و پخت را ادامه دهید تا دیگر در مرکز رنگ صورتی نباشد و نان ها به آرامی قهوه ای شوند ، 5 تا 6 دقیقه بیشتر. یک دماسنج فوری خوانده شده در مرکز باید حداقل 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) بخواند.
ارسال بازخورد
سابقه
ذخیره‌شده‌ها
انجمن

روش درست کردن سالاد سزار

برای تهیه سالاد سزار با ما همراه باشید تا اینکه بتوانید یک پیش غذای خوشمزه و منحصر به فرد برای اعضای خانواده خود درست کنید. 

 

مواد لازم جهت تهیه سالاد سزار:

نان تست: دو عدد

فیله مرغ: هشت عدد

کاهو: یک بوته

سس مایونز: یک پیمانه

لیموترش: یک عدد

سیر: دو حبه

روغن زیتون: چهار قاشق غذاخوری

گردو خرد شده: یک قاشق غذاخوری

پنیر پارمیزان: ۵ قاشق غذاخوری

نمک: به میزان لازم

سس خردل: یک قاشق چای خوری

فلفل سیاه: به میزان لازم

 

برای ادامه طرز تهیه سالاد سزار بر روی لینک زیر کلیک کنید.

 

طرز تهیه سالاد سزار

 

 

طرز تهیه سالاد میوه

یکی از پر ویتامین ترین و خوش طعم ترین سالادها، سالاد میوه است.

در تهیه سالاد میوه می توانید از انواع میوه ها استفاده کنید.

مواد سالاد میوه:

آناناس

توت فرنگی

کیوی

پرتقال

انگور

آب پرتقال

عصاره لیمو

پوست پرتقال رنده شده

پوست لیمو رنده شده

عصاره وانیل

شکر قهوه ای

روش درست کردن سالاد میوه:

طرز تهیه سس سالاد میوه: عصاره لیمو، آب پرتقال، پوست پرتقال رنده شده، پوست لیمو رنده شده و شکر قهوه ای را در یک قابلمه قرار دهید به مدت 5 دقیقه روی شعله اجاق قرار دهید تا به جوش آید در پایان عصاره وانیل را اضافه کنید و در محیط آزاد بگذارید تا خنک شود.

کاسه ی بزرگی را بردارید میوه ها که شامل توت فرنگی، کیوی، پرتقال، انگور، آناناس است را خرد کرده و در ظرف بریزید و سس که خنک شده است را روی میوه ها بریزید و بهم بزنید و در یخچال بگذارید تا خنک شده و یکساعت بعد آماده صرف کردن است.

 

طرز تهیه سالاد ذرت

یکی سالادهای خوشمزه که برای فصل تابستان می تونه مناسب باشه البته در فصل های دیگر سال هم تهیه و صرف آن به عنوان یک پیش غذای خوشمزه توصیه می شود، سالاد ذرت است. 

مواد لازم سالاد ذرت:

ذرت

گوجه فرنگی

پیاز

ریحان

روغن

سرکه

نمک

فلفل

روش درست کردن سالاد ذرت:

در یک قابله آب را به یک جوش بیاورید، به آن نمک اضافه کنید.

 ذرت را در آب جوش به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بپزید.

با یک چاقوی تیز، هسته وسط ذرت را جدا کنید و بگذارید تا خنک شود.

گوجه فرنگی، پیاز، ریحان را خرد کنید.

در یک کاسه بزرگ، ذرت، گوجه‌فرنگی، پیاز، ریحان، روغن، سرکه، نمک و فلفل را در هم بریزید و هم بزنید.

سپس در یخچال بگذارید تا خنک شده و آماده ی سرو کردن شود.