این مقادیر کیکهای بیشتری را از آنچه ممکن است برای تهیه برانک باشد ، ایجاد می کنند ، اما این امکان را برای شما فراهم می کنند که بدون فکر دوم به آرامی داخل چای بیفتید. کیک های پری کاغذی ضروری هستند.
مواد لازم کیک قهوه گردویی:
170 گرم کره ، نرم
170 گرم شکر کاستور
کمی نمک
3 تخم متوسط
170 گرم آرد خود آهسته ، الک شده
85 گرم گردو ، خرد شده ریز خرد شده ، و 60 گرم مغز گردو برای جوشانده
برای یخ زدن
3 قاشق چایخوری قهوه فوری
125 گرم کره ، نرم
85 گرم شکر یخ زده
طرز تهیه کیک قهوه گردویی:
فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد / علامت گرم کنید. 20 مورد کیک پری را روی 2 سینی پری یا کمی بزرگتر مافین قرار دهید.
کره ، شکر و نمک را تا رنگ پریده و کرک کنید ، سپس به تدریج در 2 تخم مرغ بزنید. در 1 قاشق غذاخوری آرد خرد کنید ، سپس در تخم مرغ سوم را بزنید. در بقیه آرد و گردو خرد شده را نوک بزنید و به آرامی داخل مخلوط کره بریزید. با استفاده از یک قاشق ، مخلوط را بین موارد کاغذی تقسیم کنید. پخت 15 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط سفت و بهاری باشد تا لمس شود. بگذارید روی یک قفسه کیک خنک شود.
در همین حال ، برای یخ زدن ، قهوه فوری را در 1 قاشق چایخوری آب جوش حل کنید. بگذارید تا سرد شود. کره نرم شده و شکر یخ زده را بزنید تا کرک شود ، سپس در قهوه بزنید.
بعد از اینکه کیک ها کاملاً سرد شدند ، بستنی های قهوه را در بالای هر کدام پخش کنید و با نصف گردو تزئین کنید.
